Blat de moro escairat

Descripción

Descobreix el secret del nostre maíz escairat blanc, una varietat de muntanya que fa honor al Berguedà, tot i que també s’ha trobat puntualment en altres contrades.

Aquest gra perlado, gran i rodó, és una autèntica joia alimentària. Gràcies al meticulós procés d’escairat, que implica un pelatge a baixa velocitat, conserva totes les propietats nutritives del gra sencer. Només se’n retira una part del salvat, mantenint el germen íntegrament. El resultat és un aliment ric en fibra, hidrats de carboni, proteïnes, fòsfor, potassi i vitamina E, amb l’avantatge afegit de ser completament lliure de gluten.

En el moment de la cocció, aquest gra adquireix una aparença de “palomita bullida” i es manté intacte, a diferència d’altres varietats blanques que es desfan parcialment en coure’s. A més, et presentem dues opcions a triar: 500 grams o 1 quilo, per adaptar-se a les teves necessitats.

Deleita’t amb cada mossegada, experimenta la textura única i gaudeix del seu sabor intensament satisfactori. No només és una opció saludable, sinó també una experiència culinària excepcional.

No deixis passar l’oportunitat d’enriquir la teva dieta amb aquest delicatessen del Berguedà. Afegeix el nostre maíz escairat blanc al teu carretó avui mateix i comença a transformar cada àpat en una festa de sabors autèntics.

Fes clic ara per fer-te amb el teu, i descobreix el plaer de menjar amb autèntica passió!